Hoe werkt intelligente mechanische koeling voor aardappelen?
Wilt u volledige controle over de verschillende fases van aardappelbewaring? Dan zijn stabiele condities vereist. Daarom biedt EQUANS (voorheen ENGIE) intelligente mechanische koeling. Hiermee droogt en bewaart u aardappelen in een gesloten omgeving. De computer meet voortdurend de temperatuur, de luchtvochtigheidsgraad en de CO2 en stelt de koelcapaciteit en het bewaarprogramma af op de koelvraag van uw product. Zonder chemische kiemremmers, minimaal gewichtsverlies en fors lagere energiekosten.
In het interview met Boer en Business vertelt bewaarspecialist Henk Tebben over de techniek, mogelijke toepassingen en de trends en ontwikkelingen in de markt. Bekijk de video hier.