“Meedenken om de energie-efficiëntie te verhogen en de CO2-footprint te verlagen, zodat geen leveringscontract aan de neus voorbijgaat”
Hoe kan ik uien drogen en verwerken met zo min mogelijk CO2-uitstoot? Die vraag krijgt Frank Vanaert, projectleider bij EQUANS Refrigeration, steeds vaker van verwerkers en handelaren van uien.
En dit komt met name omdat afnemers in de detailhandel en fastfoodbranche inzage willen in het energie- en gasverbruik. Zij willen graag producten met een zo laag mogelijke CO-footprint. Is deze te groot? Dan mogen leveranciers geen uien leveren. Gelukkig zijn er vele manieren om de voetafdruk van CO2 te verlagen.
In het artikel 'Uien blijven leveren dankzij minder CO2' legt Frank uit welke vragen hij krijgt en welke manieren men kan inzetten om de CO2-footprint te verlagen.